胃病患者如果仔细留意自己的舌苔，常会发现一些与众不同之处：有的特别厚腻、有的发黑、有的发黄、有的剥落。事实上，舌苔变化确实能反映出疾病尤其是一些脾胃疾病的规律。
    舌苔厚有口气：一个人如果常年舌苔很厚而且有口气，一般说明胃有点小问题。如果目前没有其他不舒服的感觉，可先从饮食起居调养入手。经过一段时间的调养，异常舌苔和口气有望自愈。
    舌苔发黑舌苔黏腻：如果仅见这种异常舌苔而舌边呈正常的淡红色，且无其他明显不适，有时属于“染色”现象，不属病态，不必紧张。淡平时胃病较重的患者观察到黑苔就要警惕，如果舌边尖呈深红色，甚至发青发紫，说明病情加重，应急时到医院就诊。
    舌苔花剥：有的人舌面上的舌苔出现不规则的一块块地图样，有的有薄苔，有的光滑无苔，这叫“地图舌”。此类舌象者如无不适感觉，多属生理性改变，不需治疗。如果长期有胃病或其他慢性病，以前从未见过这样的舌象，出现“地图舌”则多属阴虚，需配合药物治疗。
    舌边有齿印：有的人身躯肥大，舌体也胖大，舌边有齿印，舌苔薄白，如无明显不适，则属太胖的缘故。中医理论认为“胖人多痰湿”，胖人的脾胃运化功能相对不足，食物的消化吸收易出现障碍。这些人要少吃油腻不易消化的食物，多吃蔬菜、水果和清淡食物，适当运动。如果舌苔白厚腻，舌边有齿印，不思饮食，腹部胀满，大便稀薄，则属痰湿过剩，在食用清淡易消化食物的同时应配合药物治疗。
    舌红苔厚：有的人口臭、舌苔厚、舌边尖红、尿黄，属胃火盛。胃中火热内盛，浊气上逆、熏蒸口舌、故出现口臭、舌苔发黄。此时可服大黄、黄连、黄芩、山栀之类中药清热泻火，在饮食上需忌酒、忌食辛辣热性食物，如辣椒、羊肉等，多吃蔬菜，水果和清淡食物，多饮水。